Qu'est ce qu'une Hypersensibilité au gluten non cœliaque?

L'hypersensibilité au gluten non cœliaque, appelée aussi sensibilité au gluten, n'est pas une maladie mais un état qui est provoqué par l'ingestion d'aliments qui contiennent du gluten.

Cette hypersensibilité au gluten non cœliaque est souvent confondue, à tort, avec l'intolérance au gluten. Une partie seulement des symptômes de la sensibilité au gluten est similaire aux symptômes de la maladie de cœliaque.

De fait, lors de l'ingestion de gluten, l'hypersensibilité au gluten non cœliaque n'engendre aucune réaction immunitaire du corps, contrairement à une intolérance au gluten; cette sensibilité au gluten est dès lors sans conséquences graves pour la santé mais les symptômes de l'hypersensibilité au gluten n'en demeurent pas moins inconfortables et compliqués à vivre au quotidien.

Le diagnostic de l'Hypersensibilité au gluten non cœliaque reste difficile mais évidemment possible avec l'aide d'un professionnel de la santé.

Si vous cherchez plus d'informations sur les différents types d'allergies et d'intolérances au gluten et lactose, visitez notre page à propos des allergies et intolérances au gluten et lactose, où vous pourrez notamment trouver des informations sur l'allergie au blé.

Si vous ou un proche êtes concerné, visitez notre page d'accueil et découvrez notre gamme de cookies et pâte à cookies sans gluten, spécialement conçus pour répondre à vos besoins sans compromettre le goût.

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